4 de dezembro de 2017

10 benefícios do camarão à saúde

1. Além de delicioso, o camarão tem propriedades no combate à artrite e à artrose graças à glicosamina. A substância é eficaz na redução da velocidade […]
11 de maio de 2017

De 15/05 a 31/07 fica proibida a pesca de robalo na Bahia

De 15/05 a 31/07 fica proibida a pesca de robalo na Bahia. O defeso é a intervenção proposta pelo Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos […]
10 de maio de 2017

Os 12 Benefícios do Salmão Para Saúde

O Salmão é uma espécie de peixe que é encontrada tanto em água doce (rios) e quanto salgada (mares), dependendo do estágio do seu desenvolvimento. O […]
4 de maio de 2017

Camarões – Classificação por tamanhos

O mercado comercializa camarões baseados no seu tamanho. Da mesma forma, quanto maior o camarão, menor a quantidade deles em 1 Kg ou, quanto menor for […]
4 de maio de 2017

Tipos de congelamento e embalagens

IQF (individually quick frozen): Forma de congelamento individual mais rápido pra descongelamento, em água corrente leva em torno de 5 minutos . O produto fica mais […]
4 de maio de 2017

Como Descongelar o seu pescado

Jamais utilizar microondas e água quente para descongelar pescados, pois a carne é sensivel e pode cozinhar alterando suas características naturais. Utilize sempre em temperatura de […]